Attività di recupero, caratterizzazione e risanamento di antichi ecotipi piemontesi di patata, ai fini della valorizzazione della coltura nelle aree montane
Periodo di sperimentazione: 2005-2007Ente finanziatore: Provincia di Torino
Caratterizzazione del germoplasma piemontese di melo e valutazione del contenuto in sostanze di interesse nutraceutico nei frutti
Periodo di sperimentazione: 2004 – 2006Ente finanziatore: Regione PiemonteAbstract: Sono state individuate circa 50 cv da osservare, talune già oggetto di caratterizzazione per un limitato numero di anni (1-2), altre mai indagate.Nel presente lavoro sono state studiate ed analizzate le principali proprietà nutriceutiche, quali il contenuto in polifenoli e la capacità antiossidante, …
Gestione del terreno nei frutteti e nei vigneti in sistemi a produzione biologica
Periodo di sperimentazione: 2001 – 2003Ente finanziatore: Regione PiemonteAbstract: Al fine di verificare la applicabilità della tecnica dell’inerbimento artificiale in frutteti a conduzione biologica, nel 2001 ha avuto inizio una attività sperimentale condotta dall’Università degli Studi di Torino presso la Scuola Malva-Arnaldi.Accanto a questa sperimentazione, nel corso del 2002 è stata avviata …
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Determinazione del valore nutrizionale di alcune varietà di melo
Periodo di sperimentazione: 2002 – 2003Ente finanziatore: Regione PiemonteAbstract: Slow Food ha individuato nella Scuola Malva il “Presidio delle antiche mele piemontesi”, riconducibile ad un gruppo di 8 varietà riconosciute come tipiche, fortemente radicate sul territorio e con caratteristiche organolettiche di pregio (Runsè, Buras, Dominici, Magnana, Grigia di Torriana, Carla, Calvilla, Gamba …
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Valutazione di diverse tecniche di gestione del meleto sulla qualità del prodotto e sul contenimento delle principali fisiopatie
Periodo di sperimentazione: 2000 – 2002Ente finanziatore: Regione PiemonteAbstract: Obiettivo principale era quello di valutare l’influenza delle diverse tecniche di concimazione del meleto sull’accrescimento vegetativo, sulla produzione e sulla qualità della frutta. Tali tecniche sono state messe a confronto con un biofertilizzante contenente esclusivamente microrganismi del terreno, già utilizzato con …
Individuazione e descrizione del germoplasma piemontese di cotogno, susino e nespolo europeo
Periodo di sperimentazione: 2002 – 2003Ente finanziatore: Regione PiemonteAbstract: E stata condotta un indagine sul territorio per quelle specie frutticole denominate minori, in particolare susino (Prunus spp.), cotogno (Cydonia oblonga) e nespolo europeo (Mespilus germanica). Dopo un attento monitoraggio sul territorio per individuare le varietà presenti, è stato possibile , attraverso uno …
Strategie di difesa dalle principali avversità fungine del melo: valutazione dell’ efficacia di prodotti rameici e polisolfuro di calcio su Pink Lady®, cv di recente introduzione.
Periodo di sperimentazione: 2001 – 2002Ente finanziatore: Regione PiemonteAbstract: La varietà di melo Pink Lady – Cripps Pink, costituita in Australia nel 1973 si è diffusa in diversi Paesi del mondo e nelle aree frutticole piemontesi grazie soprattutto ad alcune sue prerogative quali l’aspetto particolarmente attraente e le ottime caratteristiche organolettiche.Le diverse …
Caratterizzazione qualitativa di mele Golden Delicious e Renetta del Canada in alcuni areali frutticoli piemontesi.
Periodo di sperimentazione: 2000 – 2002Ente finanziatore: Regione PiemonteAbstract: La presente indagine, di durata triennale, si è posta come obbiettivo la caratterizzazione qualitativa delle produzioni di mele di tre diversi areali: l’albese, il Pinerolese e il Saluzzese. Le cultivar scelte per la prova sono due tra le più diffuse ed apprezzate: la …
Confronto tecnico-economico tra diverse strategie alternative al diserbo chimico e con un ridotto impatto ambientale in recenti impianti di melo
Periodo di sperimentazione: 1999 – 2001Ente finanziatore: Regione PiemonteAbstract: L’inerbimento artificiale del frutteto, oltre a costituire una pratica ecocompatibile per il contenimento delle malerbe, è un valido metodo preventivo contro l’erosione e per il mantenimento della struttura del suolo. Nell’anno 2001 ha avuto inizio una attività sperimentale finanziata dalla Regione …
Campo sperimentale per la valutazione di nuovi portainnesti per l’albicocco
Periodo di sperimentazione: 1999 – 2002Ente finanziatore: Provincia di TorinoAbstract: La realizzazione di questo campo sperimentale risultava prioritaria per le grandi potenzialit di sviluppo dell’albicocco nel territorio del Pinerolese, che presenta numerose aree con spiccata vocazionalità Obiettivo del progetto era quello di valutare l’influenza di diversi portainnesti sui parametri produttivi …
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