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Un nuovo prodotto dalla Val Pellice: innovazione di pratiche e processi per una toma di valle

26 Gennaio 2023

L’Associazione Saras del Fen e cinque allevatori della Val Pellice in un gruppo di cooperazione finanziato dal bando 16.2 del GAL Escartons e Valli Valdesi per sperimentare protocolli di caseificazione e ideare una nuova toma rappresntantiva di tutta la valle. Le aziende agricole: Luca Charbonnier, Monnet Ivan, Catalin Natalino, Catalin …

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Il vitigno Bian Ver nell’elenco regionale delle varietà di vite idonee alla coltivazione

24 Agosto 2023

Il CNR (Istituto per la Protezione Sostenibile delle Piante), il DISAFA (Sezione di Microbiologia agraria e Tecnologie alimentari – Università di Torino), Fondazione Malva Arnaldi in collaborazione con Daniele Dellavalle e Gabriella Valota (Vignaioli Piemontesi), Michael Hock, Simone Giacosa e Alberto Caudana (Cantina Sperimentale Università di Torino), Maria Carla Cravero …

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