comunicazione@scuolamalva.it

NUOVI VINI – Cooperazione per nuovi prototipi in area GAL finalizzati alla diversificazione della DOC Pinerolese

Fondazione Malva è capofila del progetto finanziato dal bando 16.2 del GAL EVV. Con le altre aziende vitivinicole partner di progetto, Coutandin Daniele, Refourn e La Rivà, mira ad individuare i migliori protocolli di vinificazione per alcuni vitigni tradizionali e contribuire ad una più sostenibile gestione deiterritori vocati alla viticoltura. …

NUOVI VINI – Cooperazione per nuovi prototipi in area GAL finalizzati alla diversificazione della DOC PineroleseRead More »

Birre artigianali da materie prime locali: progetto pilota per un prodotto innovativo

Luppoli e orzo coltivati localmente…per una birra sperimentale! Grazie al contributo del GAL EVV, l’azienda capofila Vitivinicola Prever in collaborazione con i partner azienda agricola Remband di Bibiana e birrificio Brasseria Alpina di S. Germano Chisone stanno piantando luppoli e orzo da utilizzare per fare birra sperimentale. Vi terremo aggiornati …

Birre artigianali da materie prime locali: progetto pilota per un prodotto innovativoRead More »

Un nuovo prodotto dalla Val Pellice: innovazione di pratiche e processi per una toma di valle

L’Associazione Saras del Fen e cinque allevatori della Val Pellice in un gruppo di cooperazione finanziato dal bando 16.2 del GAL Escartons e Valli Valdesi per sperimentare protocolli di caseificazione e ideare una nuova toma rappresntantiva di tutta la valle. Le aziende agricole: Luca Charbonnier, Monnet Ivan, Catalin Natalino, Catalin …

Un nuovo prodotto dalla Val Pellice: innovazione di pratiche e processi per una toma di valleRead More »

Il vitigno Bian Ver nell’elenco regionale delle varietà di vite idonee alla coltivazione

Il CNR (Istituto per la Protezione Sostenibile delle Piante), il DISAFA (Sezione di Microbiologia agraria e Tecnologie alimentari – Università di Torino), Fondazione Malva Arnaldi in collaborazione con Daniele Dellavalle e Gabriella Valota (Vignaioli Piemontesi), Michael Hock, Simone Giacosa e Alberto Caudana (Cantina Sperimentale Università di Torino), Maria Carla Cravero …

Il vitigno Bian Ver nell’elenco regionale delle varietà di vite idonee alla coltivazioneRead More »